Tojáskocsonya

Tojáskocsonya


3 db tojás
1 dkg vaj
1,5 dl tej
3 g só

Keverjük össze a tejet és a tojást, adjuk hozzá a sót és egy jénai edénybe öntsük bele. Tegyük az edényünket egy nagyobb lábasba és töltsük azt meg vízzel A két lábost együtt tegyük közép meleg sütőbe, és pároljuk meg a benne levő lét, Kb. 20 perc Miután kocsonyává vált, kihűtjük és felkockázzuk. Ízlés szerint bármilyen levesbe betétként fogyasztható.